■「聘珍樓」がある... |
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■だけど、両方のニーズに応えられる店がない!
高級ホテルの中華はおいしいが、値段が高く気軽に気軽に利用できない。街の中華は利用しやすいが、味・接客・内装にばらつきがあり、接待や会合などには適していない。
青蓮のコンセプトは、「普段着で味わう高級ホテル」の品質です。本土中国で最高ランクに位置する特一級調理師資格を持つ総料理長をはじめ、本場で最低10年の修業を積んだシェフが各店舗で腕を振るいます。
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募集エリア | 関東 |
募集属性 | 法人、個人 |
フランチャイズ加盟金 |
300万円 |
保証金 | 0万円 |
ロイヤルティ | 3.5% |
初期投資概算 | 25,000千円〜(居抜きモデル) |
契約期間 | 5年 |
標準店舗モデル | 40坪/60席 |
出店数 | 33店舗 ※2016年12月1日現在 |
売上 | 700万円 |
原価(25%) | 175万円 |
人件費(30%) | 210万円 |
賃借料 | 70万円 |
ロイヤリティ(3.5%) |
24.5万円 |
その他経費 | 66.5万円 |
営業利益 | 154万円 |